-0001/11/30治療中やお口のトラブルで食事をとりづらい時には？

皆様こんにちは！鶴見区にある歯医者さん！

インプラントのヴェリタスインプラントサロン横浜、歯周治療のうえの歯科医院

歯科助手・管理栄養士 高橋です♪

皆さま、治療中で仮の蓋をしていたり、仮歯になっていたり、

歯を抜いたりした時のお食事はいかがされていますでしょうか？

そのような時のお食事は、食べられるものが限られてしまったり、

食べるのが億劫になってしまう方もいらっしゃるかもしれません…

しかし、特に外科的な処置をした後は、とっても栄養が必要です！！！！

柔らかいものというと、どうしても炭水化物に偏りがちになってしまいますが、

実はそんな時に必要な栄養素こそ、「たんぱく質やビタミン類」

そこで、食べやすいたんぱく質やビタミン類をご紹介いたします☆

今回は

〜たんぱく質について〜

良質なたんぱく質として、代表的なものは、

畜肉・魚・卵・豆製品・乳製品 ですね。

ポイントとしては、

・畜肉よりも魚の方が炎症を抑えてくれる効果があります。

逆に畜肉は炎症を促進してしまう恐れがあります。

お肉を調理する場合は、繊維を断ち切るように切ってあげると、味が染み込んで美味しく柔らかくできあがります！

・卵は調理法を工夫すれば、色々な食べ方を楽しめます。

→生卵、スクランブルエッグ、だし巻き卵、溶き卵スープ、茶碗蒸し、プリンなど

・豆製品は繊維質なので、あまり向いていません…

・乳製品は、ヨーグルトや牛乳、チーズなどを意識的に摂るようにしましょう。

ちょっとでも知識があれば、食べづらい時や食べるのが辛い時でも、

効率的に美味しく栄養を摂ることができます！！

うえの歯科医院では管理栄養士によるお食事の相談を行っています。

食べ物のことについて気になることがある方はぜひお声掛けください！

次回はビタミンの摂取方法を紹介させていただきます★

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